Il Piano di Innovazione che unisce strategie volte a rendere la filiera Martini maggiormente competitiva e resiliente grazie a una logica di sostenibilità applicata e mirata alla produzione suinicola. Per allinearsi agli obiettivi della strategia Farm to Fork nell’ottica di una “transizione green” del sistema di allevamento.
Attuato in collaborazione con l’Università di Bologna, il piano è volto a migliorare la salute e il benessere dei suini allevati in filiera ottimizzando l’utilizzo degli input produttivi per mitigare l’effetto della zootecnia intensiva sull’ambiente.
La strategia di sostenibilità riguarderà ogni aspetto della filiera fino alla commercializzazione e conservazione dell’alimento, prevedendo l’utilizzo di packaging che riducano lo spreco di alimento e utilizzino materiali compostabili.
L’attuazione del Piano si ripercuoterà sull’intero sistema produttivo che sarà più competitivo con conseguente abbassamento della pressione ambientale della suinicoltura.
Il piano prevede 5 azioni
